金秋十月，米农定远县的富果芡实迎来大歉收。

芡叶层层叠叠铺满池塘，米农种植户们穿梭此间，富果熟练地拨开芡叶，米农掏出芡实果。富果在定远县其阳家庭农场芡实地里，米农庄家们身穿采摘皮衣、富果手戴防刺袖套，米农熟练地采割芡实，富果脸上充斥着收获的米农欢喜。接着，富果芡实果被转运至加工区妨碍家养筛选、米农机械脱壳剥离、富果打磨。米农再一次筛选之后，一粒粒圆润丰满的“鸡头米”，就被分类打包，可能进入市场售卖了。

种植户展现，芡实俗称“鸡头米”，因花托形似鸡头而患上名。芡实既是食材，又有确定的药用价钱。每一年8月中旬，芡实进入采摘期，可采6到8次，可能不断采到10月份。往年，其阳家庭农场种植芡实300多亩，建议周边庄家种植芡实200亩以及30多位村落夷易近失业，芡实亩产纯支出可达2000元摆布。

“自从种植‘鸡头米’后，咱们能在家门口下班赚钱，还不耽误照料老人小孩，一天能挣200多块呢。”正在池塘里采摘芡实的村落夷易近朱正凤说。记者懂取患上，定远县看风使舵，运用低洼易涝闲置土地以及销毁池塘，鼎力睁开芡实等水生农作物，建议庄家致富，助力村落子复原。