摘要： 尽管全天下的霞多霞珠下最葡萄种类纷纭，但惟独少数的丽赤葡萄种类在占有着葡萄酒市场。本文介绍的全天主要内容便是全天下种植最普遍的两大葡萄种类——霞多丽与赤霞珠。

尽管全天下的盛行葡萄种类纷纭，但惟独少数的葡萄葡萄葡萄种类在占有着葡萄酒市场，且能患上到全天下葡萄酒喜爱者的酒红酒招待。由于部份上的霞多霞珠下最葡萄酒工业以及农业都处在不断的变更之中，以是丽赤不证据展现，事实是全天哪一个葡萄种类的种植是最普遍的。可是盛行，咱们在市场上每一每一碰头到，葡萄葡萄不论是酒红酒白葡萄酒仍是红葡萄酒，往来复去也便是霞多霞珠下最那末多少个葡萄种类称谓，而且患上到了葡萄酒喜爱者们的丽赤喜爱。其中，全天咱们最最罕有的两个种类便是霞多丽（Chardonnay）以及赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。

一、霞多丽

霞多丽是法国勃艮第白葡萄酒最紧张的葡萄种类，在全天下多少个大葡萄酒产区也患上到了普遍的种植。据悉，霞多丽葡萄颇有可能就来自法国东部，是一种由皮诺家族葡萄以及简直绝迹的白高维斯（Gouais Blanc）葡萄杂交而成的。用霞多丽可能酿制出酒体适中或者酒体丰满，且每一每一带有庞大风韵的白葡萄酒。

二、赤霞珠

赤霞珠是全天下最受招待且种植面积最普遍的葡萄种类。用这种深色厚皮的葡萄可能酿制进口感浓郁，酒体丰满，且带有浓郁风韵的葡萄酒。此葡萄种类来自法国的波尔多产区，个别会与其余葡萄种类酿制出的葡萄酒（如梅洛）妨碍调配。赤霞珠除了是波尔多地域最主要的葡萄种类外，还在加州纳帕谷（Napa Valley）产区患上到了普遍的种植。此外，该种类在美国华盛顿州、澳大利亚以及智利也被普遍地用来酿制葡萄酒。

孔雀酒庄赤霞珠红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）

三、其余罕有的白葡萄种类

长相思（Sauvignon Blanc）葡萄个别会“追寻”霞多丽妨碍在法国之外的地域。这种法国种类可能酿制出一种滋味颇为浓郁且酸度较高的白葡萄酒。灰皮诺（Pinot Grigio）葡萄是意大利白葡萄餐酒最主要的质料，而用雷司令（Riesling）葡萄酿制而成的甜酒口感较重大，个别带有颇为欠缺的失调的酸味。

四、其余罕有的红葡萄种类

法国以及加州的酿酒师个别会用梅洛（Merlot）葡萄与赤霞珠葡萄妨碍调配。上文提到，霞多丽是法国勃艮第白葡萄酒的主要种类，而黑皮诺（Pinot Noir）则是用来酿制勃艮第红葡萄酒的最主要种类。西拉（Syrah或者Shiraz）种类源自法国的北罗讷河谷（Rhone Valley），如今全天下多个产区都能用来调配妄想清晰且口感浓郁的葡萄酒。尽管，有些最佳的西拉葡萄酒仍是来自澳大利亚的巴罗萨谷（Barossa Valley）产区。